品酒指南（色、香、味、格）

顺序是一看，二闻，三尝，四体格，五评语。

1 色：（占10%分值）。

白酒对色泽的描述词汇：失光，透明，晶亮，微浑，浑浊，沉淀

2香：(占25%分值）

白酒对香气的描述词汇 ：香气不足，清雅，细腻，暴香，喷香，入口香，余香，醇香，曲香，糟香

3 味：(占50%分值）

具有本品固有的口味特点，诸味谐调，不允许有异味与刺激味等依各种香型的要求

4 格：（占15%分值）

酒的风格，或优雅，或热烈，或委婉，或细腻……，是综合色、香、味后的的综合描述